LA MERCED
Los días sábados y domingos, el mercado Mariano Borja, más conocido
como La Merced, se despierta más temprano. El silencio se esconde
paulatinamente detrás de múltiples sonidos engendrados por las
comerciantes. Cada una de ellas cumple con su ritual diario, pero con
una premura diferente, porque sabe que los clientes abarrotarán las
instalaciones y hay que prepararse para llamar su atención con los
mejores productos y ese carisma especial que han fortalecido a través de
los años.
La soledad se quiebra ante la llegada de los primeros “caseros”
(clientes, comensales). Buscan abastecer sus alacenas, y con ese
pretexto, se dejan tentar por los olores aromáticos que inundan el
ambiente. Llamada su atención, reparan en el generoso vapor que despiden
los platillos típicos, así como sus colores brillantes y apetitosos.
Entonces, sin más remilgos, caen rendidos ante la seducción
gastronómica. Y hay suficientes opciones para elegir: hornado (cerdo
preparado en horno de leña), llapingachos (tortillas de papas),
empanadas de morocho, yaguarlocro (sopa con tripas de borrego).
En la nave inicial, que da a la calle Colón, el protagonista es el
hornado. Es grato escuchar la sugestiva voz de las marchantes, ser
objeto de sus halagos, de la obligatoria probana (un pedazo del producto
para que el cliente lo pruebe) y la consabida sentencia: “pruebe, sin
compromiso”.
Para entonces, el mercado La Merced está ya repleto de personas,
lleno de voces y ofertas. La luz radiante del sol parece avivar los
ánimos y acentuar la vivacidad de los colores y las texturas, tanto que
nos parece estar dentro de un cuadro de Endara Craw.
PARQUE GUAYAQUIL O PARQUE INFANTIL
Este parque es un hermoso conjunto recreativo, con áreas verdes, juegos infantiles, una laguna
artificial y una concha acústica, en donde todos los domingos
se realizan eventos artísticos populares. Singular atractivo constituye el sector recreativo infantil con
figuras antropomórficas y cuadros artísticos en alto
relieve que representan
los aspectos más importantes de los ecosistemas del país.
El Parque Guayaquil es el sitio de encuentro y descanso de los sectores
populares de la ciudad, todos los domingos del año.
Configuran el perímetro de este parque, la espléndida belleza de todos
los nevados que rodean a Riobamba. En el interior del marco se encuentran joyas arquitectónicas modernas como el
Estadio Olímpico; el monumento a Simón Bolívar, denominada El Genio, obra obsequiada a la ciudad por el Gobierno
de Venezuela de 1.980; el monumento al héroe nacional Edmundo Chiriboga y en la esquina opuesta, el magnífico
edificio del Hospital del Seguro Social.
Ubicación
El parque Guayaquil se encuentra ubicado frente al Estadio
Olímpico de la Ciudad de Riobamba.
Fecha de Inauguración
El parque Infantil fue construido desde 1941 y se inauguró el 21 de Abril de 1951.
